Antipasti
Tortino
di Melanzane alla Parmigiana con Prosciutto di Parma 18 mesi e Piccola Insalata
Verde
Eggplant Parmigiana cake served with 18 months aged Parma Ham and small green
Salad
12
Tartare
di Tonno pinna gialla con Mango e Mela verde su carpaccio di Cetriolo, dressing
al Wasabi
Yellow fin Tuna Tartar with Mango and Green Apple, over Cucumber Carpaccio,
Wasabi dressing
14
Bocconcini
di Mozzarella con Pomodori freschi e Basilico
Creamy Mozzarella served with Speck, red and yellow Tomatoes and Basil
12
Carciofi
alla Romana
Pan fried Artichokes Roman style with extra virgin Olive oil, Basil and Parsley
13
Carpaccio
di Pesce Spada con Insalata di Finocchi, Arance e Pepe Rosa
Sword fish Carpaccio with Fennel and Orange salad and Pink Peppercorn
14
Frittura
di Calamari, Carciofi e Zucchine con salsa Marinara
Fried Calamari with, Artichokes and Zucchini, served with Marinara sauce
13
Carpaccio
di Manzo con Rucola e Parmigiano Reggiano
Beef Tenderloin Carpaccio with Arugola salad and Parmesan Cheese
12
Insalate
Insalata
Per Lei
Diced mesclun salad, Endive, Fennel, hearts of Palm, Tomatoes, Avocado,
roasted bell Pepper and Corn, Lemon dressing
9
Insalata
Panzanella
Tomatoes, roasted bell peppers, black olives, cucumber, basil, mint crouton,
with extra virgin olive oil and red Vinegar
9
Insalata
di Rucola con Carciofi, Avocado, Pomodori e Parmigiano Reggiano
Arugula salad , Artichokes, Avocado and Tomatoes, Parmesan cheese, with Lemon
dressing
11
Insalata
di Spinaci Novelli al Balsamico con Caprino, Lamponi e Macadamia
Spinach salad with goat cheese, raspberries, macadamia nuts and Balsamic dressing
10
Insalata
Cesare
Traditional Ceasar Salad
9
Insalata
di Campo con Pomodorini, bocconcini di Mozzarella e Cipolline Caramellate
Mesclun salad with Cherry Tomatoes and Mozzarella, caramelized pearl Onions,
balsamic vinaigrette
10
Insalata
di Radicchio, Endivia e Rucola
Radicchio, Endive and Arugola salad, with Vinegar dressing
8
Primi Piatti
Linguine
alle Vongole
Linguini with Manila Clams tossed with extra virgin Olive oil, roasted Garlic
and Parsley
18
Risotto
Primavera
Carnaroli risotto with fresh Vegetables
15
Tagliolini
al filetto di Pomodoro con Basilico e Mozzarella di Bufala
Homemade Tagliolini with fresh Tomato sauce and Basil topped with Buffalo milk
Mozzarella
14
Fettuccine alla Bolognese
Homemade Fettuccine with with home style cooking Bolognese
14
Paccheri
con Carciofi e Pecorino Romano
Artisan Pasta served with sauteed artichokes and Pecorino Cheese
16
Garganelli
con Pollo e Funghi Porcini saltati e salsa al Mascarpone
Hand roll Penne with sauteed Chicken and Porcini Mushroom, Mascarpone cheese
sauce
15
Ravioli
di Vitello con salsa al Burro, Salvia e Fave fresche
Homemade Ravioli filled with slow roasted Veal shoulder, served with Fava Beans
and Sage/Butter sauce
17
Piatti Principali
Filetti
di Sogliola al sugo di Asparagi e Pomodorini con Spinaci saltati
Pan seared Grey Sole filet with Asparagus and Cherry Tomato, served with sauteed
Spinach
20
Petto
di Pollo alla Milanese con Insalata Mista
Chicken Milanese served with mix green Salad
18
Orata
del Mediterraneo al forno con Carciofi, Olive Gaeta e Vino Bianco
Imported Orata baked whole with artichokes and Gaeta Olives, white wine sauce
25
Paillard
di Pollo con Vegetali alla Griglia
Chicken Paillard served with grilled Vegetables
17
Salmone
con Capperi e Limone su Baby Bok Choy
Pan seared salmon filet with Lemon and Capers sauce served over sauteed baby
Bok Choy
20
Tagliata
di Manzo con Insalata di Rucola e Pomodori all' Aceto Balsamico
Grilled and sliced Beef Skirt Steak served with Arugola and Tomatoes salad,
Balsamic Vinegar dressing
22
Chef: Fabrizio DeTogni